上海团餐行业加速数字化升级 食堂承包竞争转向综合能力
发布日期：2026-06-17
2025 年 11 月，上海市商务委等 5 部门联合印发《上海市促进餐饮业智能化布局行动计划（2026—2028 年）》，明确在机关、学校、医院、企业食堂等领域推进 "智慧食堂" 模式，支持线上预订、智能结算与自动化备餐设备应用，以提升就餐效率、减少源头浪费。政策的落地，被视为上海团餐行业加快转型升级的信号。上海市人民政府
行业观察人士指出，随着企事业单位对后勤服务质量要求提高，食堂承包市场的竞争重心已从单纯的价格比较，转向食品安全、营养搭配、服务响应等综合能力，精细化、标准化运营正成为团餐企业的普遍方向。
在此背景下，一批本地团餐服务商持续深耕主业。成立于 2012 年的上海京品餐饮管理有限公司，长期面向江浙沪地区企事业单位提供快餐配送、食堂承包、盒饭及净菜配送服务，业务覆盖从厨房规划设计、副食品配送，到现场供餐、餐厅卫生管理的完整链条。业内认为，随着监管标准不断完善，具备全流程管理能力的团餐企业将获得更广阔的发展空间